Essen

Auch ein Teil internationaler Beziehungen: Der Vietnames neben mir diskutiert gerade mit einem Inder, dass es nicht verwerflich ist Hunde zu essen. Ihm schmecken sie nämlich.

Dinosaur BBQ

Gestern waren wir bei dem Restaurant, das uns sogar schon vor der Abreise empfohlen wurde: Dinosaur BBQ. Ganz großes Kino, man kann es sich kaum vorstellen. Leider sind dort keine Reservierugnen möglich, dafür aber etwas, was man sich in Europa nicht unbedingt vorstellen könnte. Man kommt ins Dinosaur hinein zu einem speziellen Schalter, meldet sich an und gibt bekannt wieviel Personen die Runde umfasst. Dann geht man zur Bar, holt sich Bier und wartet draußen auf der Straße. Anscheinend gehört der Gehsteig zum Restaurant, denn dort darf man in aller Öffentlichkeit Bier trinken, ganz ohne Probleme. Also, Joe meldete uns 7 an und wir warteten. Und warteten, etwa 80 Minuten lang.

Und noch etwas: Wir, als Chemiker oder solche die halt vorgeben Chemiker zu sein, waren von Joes T-Shirt hellauf begeistert.

Es gab gleichzeitig eine Motorshow in Syracuse, und wo würde man den richtige Biker eher vermuten als in einer dunstigen BBQ-Bar. Und deswegen standen draußen auch ein paar niedliche Motorrädchen. Ganz niedlich.

Was mich auch begeistert hatte war das Sortiment an diversen Bieren. Das ging nämlich weit über die klassischen amerikanischen Biere hinaus, es umfasste auch Guinness vom Fass sowie kanadische, belgische, französische und was weiß ich für andere Flaschenbiere, alle in typischen amerikanischen 12 oz. Flaschen. Ich probierte mich durch Red Stripe, Rolling Rock, Newcastle Brown Ale, Coors Lager und Spaten Bier.

Als wir schlussendlich am Tisch saßen und unser Essen bekamen waren wir alle vollends begeistert. Thomas und ich hatten zum Mittag jeweils nur ein kleines Sandwich gehabt, weswegen wir doch kräftig zulange konnten - ich bestellte mir ein Full Rack der BBQ-Spareribs dazu sowohl Fries mit Käse und Speck als auch Mashed Potatoes mit Gravy (Bratensauße). Ein Full Rack sind 14 Ripperl, an denen ein so saftiges und zartes Ripperlfleisch hängt, dass es fast von selber vom Knochen fällt. Wirklich einzigartig.

Ganz am Ende, etwa um 10 Uhr, spielte dann eine Rockband auf. Also richtiger klassischer Rock, etwa in die Richtung von C.C.R., wobei einer optisch ein wenig nach ZZ Top schlug.

Sollten wir - es wurde noch nicht besprochen, aber da dürfte mir jeder zustimmen - noch einmal die Chance bekommen dorthin zu kommen, werden wir die Chance auch ergreifen.

Hendlfaschierer

Es ist zwar schon ein wenig her, aber am Montag waren wir zum Mittag bei unser aller liebstem Hendlfaschierer. Allein beim Betreten des - sagen wir nicht "Restaurants", der Begriff wäre zu positiv besetzt, sagen wir... - der Bud'n roch es nicht nach Huhn. Es lag eine gar deliziöser Geruch in der Luft, ein Mix aus ranzigem Fett, Desinfektionsmitteln und noch anderen Dingen, die nicht umbedingt genannt werden sollten.
Egal, solange man gesundheitliche Aspekte des Essens ausser Acht lässt, ist KFC eigentlich ganz gut. Richtiges Fastfood nuneinmal und doch irgendwie gut. Man sollte sich aber nur nicht fragen, was das denn vor 72 Stunden noch war, was vor einem im Pappkübel liegt.

Mittagessen

Wir waren Mittagessen, wo es ganz gesund und leicht ist. In Miniaturportionen, nämlich bei unser allerliebster Hendlfaschierer.

Thai Food

Ich komme gerade vom Essen, und eigentlich war es gut. Eigentlich. Wir waren in einem Thai-Restaurant, schön und edel eingerichtet und ich hatte mir zuerst einmal einen Eistee bestellt. Und dann bekomme ich so einen Thai-Tee, der total übersüßt war. Zum Essen gab es ein Hühnergericht mit Bambussprossen, Cashew-Nüssen und Gemüsestreifen. Mit Reis, ganz lecker.
Danach bot mir Sarina ihr Gericht an, sie war schon satt. Eigentlich hatte ich ja noch Hunger, aber ihre Hauptspeise war mir einer Erdnuss-Sauce, und irgendwie war das absolut nicht mein Ding. Absolut nicht. Deswegen hatte ich freundlich abgelehnt und ging nachher noch schnell zum Dunkin Doughnuts. Ganz lecker.

Texas Roadhouse

Nach dem Rafting waren wir geschafft. Und zwar alle. Mit brannten ein wenig die Oberschenkel wegen meinem Sonnebrand, es war kalt und einfach anstrengend. In solchen Situationen ist es ja gut eine Kleinigkeit zu essen. Deswegen entschieden wir uns zum Texas Roadhouse zu fahren und ein kleines Steak zu essen. Oder auch ein großes. Keine Ahnung was die anderen sich bestellt hatte, ich gönnte mir aber ein 16 oz. Steak (etwa 450 g) mit einer Ofenkartoffel und noch besser: Gemüse. Hätte mir vor einem Monat jemand gesagt, dass ich mich auf Gemüse freuen könnte - ich hätte es ihm nicht geglaubt. Gemüse ist für mich eine Beilage, keine Hauptspeise. Noch besser ist Fleisch als Beilage - am besten zu Fleisch. Aber lassen wir das, der Brokkoli und der Karotten waren einfach gut. Und die letzte Beilage war Heineken.

Wo sind all die guten Dinge

Wir haben gestern Abend noch kurz "I am from Austria" gehört, und da wird einem doch warm ums Herz, oder zumindestens um den Magen wenn man an gutes österreichisches Essen denkt. Ich fange an Österreich zu vermissen. Jetzt nicht wegen Österreich als ganzem, nein - es sind vielmehr so kleine Dinge.
Ich vermisse Speck, guten Speck der geräuchert wurde und einfach schmeckt. Nicht so einem galligen Bacon, den man hier kaufen kann und nur in gebratenem Zustand essen kann. Wobei man kein Öl in der Pfanne braucht, denn nach dem Anbraten einer Scheibe Bacon ist die Panne 2 cm mit Öl bedeckt.
Oder auch österreichisches Klopapier, denn das Zeug von hier hat gerade einmal eine halbe Lage, wenn überhaupt.
Ganz wichtig ist auch österreichisches Leitungswasser, das nicht so schmeckt als würde man direkt aus einem chlorierten Pool trinken. Oder österreichisches Mineralwasser, das nicht wie destilliertes Wasser schmeckt.
Und Vogerlsalat. Und Bier, was würde ich für ein gutes Murauer jetzt geben...

Dafür gehe ich aber jetzt auf die Uni und werd mir mal ein gutes Sandwich von SUBWAY mit Jalapenos hineinstellen. Lecker.

Burgertime

Würzig

Ich habe gerade Habanero probiert - pur. Und gleich darauf kapituliert.

Icecream

So macht man Eiscreme: Milch und Schlag, Zucker und Aroma - und zuletzt noch Flüssigstickstoff.

Welcher Idiot?

Welcher Idiot hat denn bloß die Eier in das Gefrierfach gestellt?

Geschmackseinfalt

Es ist einfach grauenhaft - entweder das Essen ist süß (und zwar nicht fruchtig-süß, sondern 10-kg-Zucker-süß) oder fetttriefend. Vielleicht bekomme ich ja noch ein Essen mit etwa 3 kg Salz, dürfte die Reihe der Geschmackseinfalt gut ergänzen.

Für einen guten Start in den Tag